采茶技术
【松阳银猴采摘有何要点？】银猴茶采制技术精巧 。开采早，采得嫩，拣得净是银猴茶的采摘特点 。清明前开采，谷雨时结束，采摘标准：特级茶为一芽一叶初展；1～2级茶为一芽一叶至一芽二叶初展 。通常，炒制一公斤特级银猴茶，需采7万个左右的芽叶 。采回的芽叶应剔除杂物，保持芽叶完整、均匀一致 。鲜叶进厂后经6～7小时的鲜叶摊放，方可炒制 。
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