腊肉是很不错的一种美食 ， 它是用猪肉腌制晾晒而成，那腌腊肉要腌几天再挂起来？

4~7天 。
腌腊肉通常腌3~7天后就可以挂起来了，如果喜欢口味重一点话可以适当增加腌制时间，但也要注意不要腌太长时间，时间过短也会导致腊肉味道比较淡 ， 所以腌制合适的时间是很有必要的 。
【腌腊肉要腌几天再挂起来】此外 ， 在不同季节，不同环境温度，需要腌制腊肉花费的时间也会有所不同，如果环境温度比较低 ， 则需要延长腌制时间，腊肉腌好后将腊肉挂是放在通风的地方 ， 最好每日翻动一次，使其均匀晾晒 。

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