【腊香肠表面有黑点是什么】
腊香肠表面的黑点是什么东西？

腊肠的黑点部位如果是在香肠里面的话可能是灌香肠的时候混进去的香料 ， 还有可能是因为发霉了 。
灌香肠的时候有部分人群可能会添加一些如八角、桂皮、花椒等之类的磨碎了的香料 ， 风干后看起来就会有黑点，但是并不是发霉了，如果香肠表面出现了黑色的点就有可能是发霉了 ， 可以被擦掉 。

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