好多人都用盐水泡柿子 ， 请问柿子为什么要用盐水泡？
脱涩 。
许多人都有吃柿子前将柿子放入盐水中浸泡一下的习惯 ， 将柿子放入盐水中浸泡一下 ， 这样可以帮助柿子脱涩 。
【柿子为什么要用盐水泡】将柿子放入盐水中之后，柿子就能与外界空气相隔，这样可以加速柿子进行无氧呼吸，可以让柿子中的单宁物质削减，使柿子的口感变得更好，更加美味 。
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