腊肉的营养价值及功效都有哪些？

1、健脾开胃
腊肉是利用各种香料腌渍后再经风干或熏制而成，味道醇香、风味独特，有开胃祛寒、消食等功效 。
2、改善贫血
腊肉中的半胱氨酸和血红素能促进人体吸收铁元素，铁元素是合成血红蛋白所不可缺少的 。
3、促进发育
【腊肉的营养价值及功效】腊肉中的蛋白质含人体所必需的氨基酸，可以为生长发育提供足够的营养 。

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