我刚去超市买了一些柿子，请问吃柿子要剥皮吗？

吃柿子需要剥皮 。
大家在吃柿子的时候最好将外皮剥掉 ， 因为对于脆柿子来说，柿子皮质地偏硬，带皮一起吃口感并不是很好，另外柿子属于高鞣酸食物，其中大部分鞣酸都位于果皮中，及时采用脱涩处理还是会有许多鞣酸，而过多摄入鞣酸会影响身体对蛋白质、钙质以及铁元素的吸收，同时还会增加患结石的几率 。
【吃柿子要剥皮吗为什么】所以为了保证柿子的口感和营养价值 ， 建议去皮吃会更好 。

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