【当归怎么贮存 当归的正确保存方法】
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1、阴干保存 。将新鲜当归放在一个瓷质的容器中 ， 忌用铁制容器存放 ， 以免走油后使铁生诱 ， 污染药材 ， 然后再放到木箱里面 ， 之后 ， 将这个木箱放在一个通风条件良好、阴凉没有强光的温暖位置保存即可 。保存的时候一定要注意保持干燥 ， 不能沾水 ， 不然当归就有可能会受潮 ， 从而变质 。
2、烘干保存 。秋末采挖新鲜当归 ， 去净泥土 ， 放置在阴凉通风处 ， 待水分稍蒸发后扎成小把 ， 用微火缓缓熏干 ， 可切片生用 ， 或经酒拌后炒用 。
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