桃胶不泡发可以直接用水煮吗

桃胶不泡发的话可以煮吗？

桃胶不泡发不建议煮。
【桃胶不泡发可以直接用水煮吗】桃胶是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质，含有较多的杂质，泡发后可以方便清洗掉大部分的杂质，市面上的桃胶质地比较坚硬，泡在水中可以使桃胶变软，也更容易煮熟，所以还是建议桃胶泡发后在煮。