【为什么有的陈皮苦有的不苦】
陈皮是用柑橘果皮制作而成的 ， 也是一味中药材，大家在日常生活中常用来泡水喝，那么为什么有的陈皮苦有的不苦？

1、品种不同：不同地区的柑橘品种大多不同 ， 品种不同，柑橘糖分含量不同，糖分含量低的柑橘果皮制作出来的陈皮本身苦味会较重 。
2、年份不同：陈皮保存时间越长，苦味挥发的时间越长 ， 所以年份越久的陈皮，苦味相对来说越轻微 。
3、冲泡比例和时间不同：冲泡陈皮的时候 ， 陈皮用量越多、冲泡时间越长，会导致苦素被冲泡稀释，喝起来就会有苦味 。

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