蒸螃蟹要不要解开螃蟹身上的绳子？

蒸螃蟹绳子解不解都可以，但是建议最好绑上绳子 。
【蒸螃蟹是否要解开绳子】螃蟹富含蛋白质、氨基酸、维生素、碳水化合物等营养成分，适量食用对身体有好处 ， 蒸螃蟹的时候绑上绳子可以防止螃蟹在蒸熟的过程中进行剧烈的挣扎出现掉腿的情况，而且螃蟹的钳子有点危险，绑上绳子可以防止被螃蟹夹伤 ， 如果不想绑绳子可以选择将螃蟹冷水入锅蒸，防止螃蟹到处挣扎 。

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