【涮羊肉需要腌制吗】
想吃涮羊肉了，请问涮羊肉需要腌制吗？
不需要 。
吃涮羊肉前不需要对羊肉进行腌制，这样才能品尝到羊肉原汁原味的鲜嫩感，如果进行腌制调料味就会影响羊肉的鲜嫩口感，建议直接将新鲜羊肉放入锅中涮，吃的时候蘸取自己喜欢的调理即可 。但如果羊肉腥膻味比较重的话 ， 则在吃之前可以稍微腌制一下，具体还建议根据自己口味喜好来选择 。
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