【螃蟹是生冻还是熟冻比较好？】
想把螃蟹保存起来，请问螃蟹是生冻还是熟冻比较好？

熟冻比较好 。
如果采用生冻的方式，会直接将活螃蟹冷冻致死 ， 时间比较长的情况下，螃蟹里面的肉还会发生腐烂，味道和营养价值都会大打折扣，因此一般建议将螃蟹煮熟冷冻，因为煮熟冷冻后螃蟹的肉味不会受到影响 ， 而且储存时间会更长 。

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