最近想做蛋糕，做蛋糕需要一些奶油，请问奶油是鸡蛋清打出来的吗？

【奶油是鸡蛋清打出来的吗】不是 。
其实奶油并不是用蛋清打出来的，它是一种以牛奶为主要原料制成的物质 ， 用蛋清打发出来的东西准确的说是蛋白霜，不过用蛋清打发出来的蛋白霜也是可以用于制作蛋糕的 。
如果做蛋糕需要奶油的话，可以去超市购买一盒淡奶油并对它进行打发工作，等打发之后就能得到浓郁可口的奶油香味了 。

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