文章插图
1、【盐水或糖水、蜂蜜水】 将切好的苹果泡在水里，阻隔与空气接触的机会，但是维生素Ｃ是水溶性，一直泡在水里这部分的营养会流失 。泡盐水或糖水、蜂蜜水，则可以降低酵素活性，所以即使拿出来后也不会太快变色 。只是不管是盐水或糖水，都会让苹果在入口后多了一份其他的味道，此外也有在不知不觉中吃进太多盐或糖的风险 。
【如何防止苹果变色 那种方法防止苹果变色】2、【滴柠檬汁】柠檬汁或果醋也可以，因为其中的柠檬酸及高度碱性是很强的抗氧化成分 。但同样会改变苹果的味道，比较适合嗜酸或喜欢柠檬味道的朋友 。
3、【泡维他命C水】维他命C有抗氧化及还原功能，可抑制酵素 。如果将已经变色的苹果放进维他命C水，褐变的部分会慢慢消失喔！商店卖的切片水果可以维持整天不变色的原因，就是先泡过维他命C 。

• 苹果13手机发烫怎么回事
• 百度地图如何开启自动省电模式？百度地图开启自动省电模式的方法
• 如何判断是油性还是干性发质 敏感发质和油性发质区别
• Win7如何开启打印机服务？Win7如何添加打印机？
• 窗台怎么装修才好看 窗台如何装修
• 拼多多评价如何置顶 拼多多评价如何置顶7天
• 微光怎么添加影片 微光如何自己添加片源
• 高铁铁轨如何解决热胀冷缩
• 新买的苹果8有膜吗
• 手机恢复出厂设置前如何备份软件