1、猪肉叉骨是猪后腿的支撑，其连接尾骨和后腿骨部分的肉 。
【猪尾叉骨是哪个部位的肉 猪肉的尾叉骨是什么部位】2、猪品种繁多，达150多种，形态也有差异 。基本特征是：躯体肥胖，头大 。鼻与口吻皆长，略向上屈 。眼小 。耳壳有的大而下垂，有的较小而前挺 。四肢短小，4趾，前2趾有蹄，后2趾有悬蹄 。颈粗，项背疏生鬃毛 。尾短小，末端有毛丛 。毛色有纯黑、纯白或黑白混杂等 。杂食性家养牲畜，繁殖力强，孕期约4个月 。

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