【苦瓜烩虾米怎么做 虾米炒苦瓜怎么做好吃】
1、主料：虾米、苦瓜 。
2、辅料：姜片、料酒，盐、花椒 。
3、苦瓜洗净后切片，虾米洗净（最好是能把虾线去掉 ， 虾米像小拇指大小样子就好）
4、烧热锅后，入油 ， 先将苦瓜炒至6-7成熟，放少许盐，起锅 。
5、洗锅后，热锅入油 ， 放少许姜片和花椒爆出味之后，放虾米爆炒，加入料酒，看虾米变色之后 ， 将苦瓜倒入一起翻炒，加入调味，起锅！
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