土豆的营养价值与食用功效
【土豆的营养价值与食用功效】
1、和中养胃
土豆富含淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C等物质，可以促进胃肠道的消化功能，土豆含有微量的龙葵素，对胃痛有一定的治疗作用 。
2、润肠通便
土豆富含膳食纤维，可以帮助机体及时排泄代谢毒素，促进肠胃道的蠕动，起到润肠通便的作用 。
3、美容养颜
土豆是一种碱性蔬菜，能中和体内代谢后产生的酸性物质 ， 起到美容抗衰老的作用，土豆可以提供特殊保护作用的粘液蛋白，防止心血管及系统的脂肪沉积，保持血管弹性 。

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