1、现在海盐的晒制方法主要是“盐田法” 。该法需要在气温高，光照充足的地区选择地势平坦的海边滩涂构建盐田 。盐田一般分成蒸发池与结晶池两部分 。
【海盐是怎么晒出来的，海水是怎么晒出来盐的】2、在每月的大潮至时，将海水引入盐田的蒸发池，经日晒蒸发到一定程度时，再引入至结晶池，继续日晒，随着时间的增加，海水渐渐成为食盐的饱和溶液，再继续曝晒就会逐渐析出食盐结晶 。这时的晶体就是粗盐 。
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