柚子发苦还能吃吗？

1、可以吃：柚子本身存在微苦味，可能是因为柚子没有完全成熟 。因为柚子的外皮和白瓤中一般会含有一定量的柚皮苷，若在剥柚子时，外皮的汁液溅到果肉上，也可以影响到柚子的味道，从而导致柚子带有苦味 。还有如果吃到柚子的白瓤也会感到苦味，这属于正常现象 。
【柚子发苦还能不能吃】2、不可以吃：若柚子发生了变质，如果肉失去光泽甚至发黑甚至出现霉变，此时不可以继续食用 。一般变质的柚子苦味较重，食用后部分人群可能出现头晕、反酸、恶心等症状 。因为大量微生物在柚子中繁殖，食用过多可能导致食物中毒，出现腹痛、腹泻等症状，影响身体健康和日常生活 。

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