【怎么防止山药豆发芽】
亲戚送了很多山药豆来，一时吃不完，怎么防止山药豆放久发芽呢？

1、低温保存：山药豆在有合适的温度、湿度的时候就会开始发芽，为了避免山药豆发芽，可以将山药豆放进冰箱保存 ， 低温可以抑制生物的生长发育，延缓山药豆的发芽时间 。
2、干燥保存：山药豆买回来后，将它蒸熟切片进行暴晒，可以将山药豆内的水分晒干，失去水分的山药豆不会再发芽，但为了防止回潮变质 ， 应该放在阴凉干燥处保存 。

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