第一次买生蚝这种东西吃，想知道带壳生蚝怎么蒸？

1、将买回来的吊蚝清洗干净，用工具将上面的小生蚝和水藻去除 。
2、注意生蚝壳上的沟壑里面有没有泥沙，清洗干净 。
3、架一锅冷水，加入生姜、大葱、料酒在水中，上蒸笼 。
4、将清洗干净的生蚝放在蒸笼中，撒上一些姜丝和葱丝 。
【带壳生蚝怎么蒸】5、盖盖 ， 蒸制7分钟左右，直到有生蚝开口即可，没有开口时间也不要超过10分钟 。

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