生蚝是一种贝壳 ， 我想知道生蚝生吃好还是熟吃好？
生蚝生吃营养价值高，熟吃卫生质量有保障 。
【生蚝生吃好还是熟吃好】生蚝生吃其中的不饱会脂肪酸和维生素保存最为完整，生吃的话营养价值最高 。但是生蚝是一种海产品，捕捞海域的水质问题会影响生蚝的质量，有可能寄生寄生虫或者是感染细菌 ， 熟吃的话可以杀死寄生虫和细菌，其卫生质量有保障 。
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