【胡萝卜生吃好还是熟吃好】
胡萝卜生吃好还是熟吃好?怎么做好吃？
胡萝卜熟吃比生吃好 。胡萝卜里的胡萝卜素存在于植物细胞中，经过加热之后，细胞变软，细胞透性上升 ， 嚼烂之后，胡萝卜素就比较容易被人体吸收利用 。而生吃时因为细胞壁太坚硬完整，会比较难吸收 。
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