听说雪里红营养很丰富 ， 新鲜雪里红有哪些营养价值呢？

开胃消食
雪里红营养丰富，除了含有蛋白质、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等成分，还含有丰富的芥子油，芥子油味辣，有开胃、促消化的作用，因此雪里红非常适合食欲不佳的人食用 。
宽肠通便
【新鲜雪里红的营养价值】雪里红中含有大量的膳食纤维，膳食纤维虽然不能被胃肠消化吸收，但可以推动肠胃的蠕动，有利于食物消化，有宽肠通便的作用 ， 其还有解毒、消肿的功效，因此常吃雪里红对身体有一定好处 。

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