马上到吃香椿的季节 ， 但是它的保存时间并不长，我想将它放在冰箱冷冻，延长它的保存时间，请问香椿可以冷冻保存吗？

香椿可以冷冻保存 。
【香椿可以冷冻保存吗】香椿是一种富含碳水化合物和纤维素的蔬菜，常温放置容易出现腐烂变质和变老的情况，而低温的环境可以抑制细菌的生长，有延长保质期的作用 。并且香椿放在冷冻室中并不会发生什么质量改变的情况，因此香椿是可以冷冻保存的 。

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