【肉蔻和香果是一个东西吗】湿热泻痢及阴虚火旺者禁服 。
肉豆蔻食疗作用：
肉豆蔻味辛、微苦，性温，有小毒，归脾、胃、大肠、肾经，芳辣香燥，可散可涩；
具有温中行气，涩肠止泻，开胃消食的功效；
肉豆蔻做法指导：
本品忌铜器 。
凡寒凝气滞，脘腹胀痛者，可与木香、丁香、干姜、厚朴等配伍，以温散寒，行气消胀；凡虚寒泄泻，肠鸣腹痛者，可合姜汁或乳香面煨为末服；凡饮食积滞，食少纳呆者，可与神曲、麦芽、木香等配伍 。
烹调用途：作调味料，可去异味、增辛香 。供制酱肉之用，亦为?汁（Catchup）的原料之一 。豆蔻瓣粉末我用作制甜品，如布丁（Pudding）和巧克力（Chocolate）等 。

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