我很喜欢吃香椿，请问香椿能吃到几月份呢？

一般是4月下旬 。
【香椿能吃到几月份】香椿是春季的一种十分美味的食材，绿叶红边，香味浓郁 ， 而其中还含有丰富的营养成分 ， 如：维生素E、维生素C、蛋白质、纤维素、钙、磷、铁等多种营养成分，香椿芽的食用时期并不长，一般如果是吃新鲜的香椿，那么就只能吃到4月中下旬，也就是谷雨之后 ， 过了这个时期的香椿，叶子就开始变老 ， 食用口感会变差 。

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