【香椿什么时候发芽】
我很喜欢吃香椿，请问一般香椿什么时候发芽？
清明节前 。
香椿根据各地的温度、气候不同 ， 发芽的时间也会有些差别，一般在清明节前就会开始发芽，待其长到谷雨前后，也就是四月中旬即可采摘顶芽，这个时候也是香椿上市的旺季 。一般来说新栽的香椿每年最多可以采摘两次，3年期后的香椿每年可采摘2-3次香椿芽，在谷雨之后的二十天左右，就可以进行第二次采摘 。
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