青团，又称清明果、清明团子 。是很多人在清明节都会食用的小点心，昨天买的青团今天就变硬了，怎么办呢？
【青团变硬了怎么办】蒸煮5分钟左右即可 。
青团变硬一般是冷却导致的，青团的主要材料是艾蒿和糯米粉，糯米粉具有很强的粘黏性，但是冷却后口感会变硬 ， 只要将青团放在蒸锅里面 ， 蒸煮5分钟左右青团就会恢复原本的软糯了，刚出锅的青团则需要尽快食用，以免放冷后变硬 。
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