新鲜白木耳怎么吃

最近买了很多白木耳，新鲜白木耳怎么吃呢？
【新鲜白木耳怎么吃】
苹果白木耳羹
原料
白木耳、苹果、红枣、冰糖、枸杞。
做法
1、白木耳洗净泡发，撕成小朵；
2、苹果洗净，去皮去核，切块；
3、将红枣、苹果、白木耳倒入锅中，大火煮开；
4、转小火煮30分钟，再加入枸杞、冰糖，即可。