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【猪赤肉是哪个部位 猪肉身上什么叫赤肉】1、猪赤肉是指分布在猪脖子部位附近以及咽喉、气管部位的肉 ， 而且是指那些在没有摘除腺体情况下的肉 。
2、需要注意的是 ， 比较不建议食用猪的淋巴肉 ， 因为赤肉属于动物体内的免疫器官的一种 ， 它的作用就是帮助动物处理各种细菌和病毒 ， 所以它自身也会带上一些病毒 ， 如果我们进行食用 ， 有可能会对我们的健康造成危害 。
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