拆骨肉是哪里的肉 拆骨肉是哪个部位的肉


拆骨肉是哪里的肉 拆骨肉是哪个部位的肉

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1、这拆骨肉 , 顾名思义 , 就是从肉骨头上拆下来的肉 。用的骨头不是肉多多的仔排 , 而是猪的大腿骨 。也叫筒骨 , 好像也有其他叫法比如棒骨或者直接叫腿骨的 , 熬骨头汤的那种骨头就是 。
【拆骨肉是哪里的肉 拆骨肉是哪个部位的肉】2、骨头上的肉肥瘦都有 , 并且口感也不会很柴 , 还会带点儿骨头的香味 。无论是酱卤还是直接抓在手上啃 , 又或者拆下来作为配菜 , 都是十分不错的 。