6、芦荟:芦荟的叶酸含量为85~120微克/100克 。芦荟可说是绿色蔬菜中含量最高的一种 , 但由于芦荟老化程度差异较大,废弃率也高低不一,建议购买新鲜芦荟后尽快食用 , 且以微波炉、快炒或迅速氽烫的方式烹调,保持其营养价值 。
7、胡萝卜:胡萝卜的叶酸含量为67微克/100克 。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,具有抗氧化活性 , 可说是女性的饮食美容圣品,此外,其叶酸的含量也十分丰富,建议可将之洗净后,直接搅打成果汁食用,会是最直接摄取多量叶酸的方式 。
8、奇异果:奇异果的叶酸含量为30微克/100克 。奇异果不仅是水果中含有叶酸较高的种类 , 其丰富的维他命C也能使叶酸稳定,提升人体吸收利用率,具有相辅相成的作用 。
9、牛奶:牛奶的叶酸含量为20微克/100毫升 。牛奶不仅含有高量的钙质 , 叶酸也是其中重要的营养成分,一般怀孕妇女每日都需摄取240毫升的牛奶两杯,才足以应付一天所需 。
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