请问荔枝和鸡蛋怎么做好吃？
【荔枝和鸡蛋怎么做好吃】荔枝炖蛋
食材：
荔枝20个 ， 银耳1朵，鹌鹑蛋20个，冰糖5-6颗，纯水1000ML
做法：
1、洗净荔枝 ， 剥壳去核，把银耳倒入温水中泡发，撕成小朵备用 。
2、把洗净的银耳放进锅里，加荔枝，倒入水，放入冰糖 ， 煮至粘稠 。
3、将煮好的银耳倒入深口碗中，置于蒸锅上，敲入鹌鹑蛋 ， 用小火炖半个小时，至蛋成熟后即可 。
4、可适量放些枸杞配色 。
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