煮烂的薏米还是寒性吗

【煮烂的薏米还是寒性吗】
都说薏米偏寒，如果我把它完全煮烂了还会寒吗？

会。
薏米是一种常见的药食同源的中药材，可食用，也可以入药，营养及药用价值都很高，薏米药物性质与其形态并没有关系，它本身性质微寒，即使将它煮烂也不会改变它的药物性质，所以煮烂的薏米仍然还是寒性的。