【泡荔枝盐还是糖】
泡荔枝盐还是糖?。空庋碛惺裁春么δ兀?
泡盐 。
1、延长食用期限
荔枝泡盐是为了延长荔枝的可食用期限，荔枝离枝后可食用期限会大大缩短，古人云：若离本枝，一日色变，三日味变 。食盐有消毒杀菌的作用，可以杀灭荔枝上面的部分细菌 ， 延长荔枝的可食用期限 。
2、降火
食盐有降火的作用，食用荔枝前将荔枝放在淡盐水中浸泡一下 ， 可以降低荔枝的燥热性，食用后就没那么容易上火了 。
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