【小白菜怎么做好吃家常菜】

1、小白菜择好洗净 ， 入开水锅烫软后捞出 ， 沥水切碎 。
2、小白菜放到一个大碗里加一把面粉 ， 用筷子调成很软的菜面糊 ， 糊要软但不能是流动状态 。
3、平底锅放少许油 ， 用勺子舀一小勺面糊 ， 压平压薄 ， 小火煎 ， 两面煎熟即可 。
4、把蒜切成末 ， 加少许盐、生抽、香油和清水 ， 调成料汁 ， 蘸汁吃即可 。
小白菜是一种原产东亚的蔬菜 ， 是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一 ， 可以为人体提供所需的营养物质 ， 具有利尿、促消化、通利肠胃等功效 。
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