西兰花煮黄了还能吃吗

刚煮西兰花，没煮好，都煮黄了，不知道还能不能吃呢？

【西兰花煮黄了还能吃吗】能吃。
西兰花本身是翠绿的，如果煮后变黄，很可能是煮之前西兰花就已经发黄或煮太久导致西兰花逐渐发黄，这两者情况变黄的西兰花都是可以食用的，只是外观和口感都不大好，但不会影响身体健康。