2.把篮子的白地瓜用菜刀切成片状，厚薄要均匀 。
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3.把大蒜去皮切成粒状，然后用碗装起来 。
4.热锅后加入花生油，大蒜爆香后就可以加入适量的食盐 。
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5.一切准备完毕后就可以加入白地瓜了，火候要调到最大 ， 然后炒到白地瓜刚刚变色后加入适量鸡精和盐花生油调味，搅拌均匀后用碟子装起来食用了 。
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炒白地瓜的做法小窍门1.白地瓜要选用清嫩的口感才最佳，吃起来没有老的感觉 。
2.炒的时候一定要控制火候在爆大蒜的时候火候要调到最少，等香味出来了就把火候调到最大，炒出来的就是最香的炒白地瓜做法 。
3.等白地瓜开始变色的时候就可以加入其它的调味料，例如海鲜酱油鸡粉等等 。
【炒白地瓜怎么做好吃 炒白地瓜方法步骤图解】4.注意要把锅子大蒜地瓜叶都要注意是否干净了，自己的饮食卫生要注意 。
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