买了一罐红糖还没开封的，但已经过期了，不知道这红糖还能不能吃呢？

不能吃 。
任何食品都是有其保质期的，红糖也不例外，一旦过了保质期，其中含有的糖类、维生素、氨基酸和矿物质微量元素等营养成分就容易被细菌滋生，出现红糖变质、结块、带有异味等现象 ， 外观上看红糖可能没多大异常，但若是不慎食用过期红糖可能有危害健康的风险，最好不要吃 。
备注
【过期红糖没开封能吃吗】过期的红糖中尘螨会增多，过敏体质的人接触会引起过敏症状，而且其重金属含量也会过高，易破坏人体酸碱平衡 ， 引发其他疾病 。

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