您好，我想咨询一下鸡蛋和什么一起吃会中毒？

【鸡蛋和什么一起吃会中毒】没有什么食物和鸡蛋吃了一定会导致中毒的 。
鸡蛋的蛋白中主要含有蛋白质、核黄素、尼克酸、生物素以及钙、磷、铁等物质，蛋黄中富含卵磷脂、维生素A、维生素D、铁、磷、硫、钙等营养成分 。都是一些常见的营养成分，没有什么食物会因为和鸡蛋一起吃了而出现中毒 。
但是，鸡蛋和一些富含鞣酸、果酸的食物不宜吃太多，如山楂、柿子、茶水、桃子、柠檬等等 ， 少量吃可能没影响，如果不小心吃多了，这些食物中的鞣酸、果酸等成分容易和鸡蛋中蛋白质反应生成不易消化的蛋白质沉淀 ， 容易导致消化不良、腹泻等不适 。

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