【洋葱长根须了还能吃吗】
前两天买了一个洋葱，但没注意看 ， 发现洋葱底部都长出了根须，不知道这样的洋葱还能不能继续吃呢？

能吃 。
洋葱是百合科葱属多年生植物，含有丰富的洋葱蒜辣素、半胱氨酸、前列腺素A、硒扥高营养成分，如果底部长出白色的根须 ， 其根部不能吃，但上面的洋葱球茎部分是可以吃的，其中不含有有毒成分 ， 只是口感可能会没有新鲜洋葱那么甜，不过营养还是有的，可放心食用 。

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