空气炸锅里的橡胶垫不用拿下来 。空气炸锅烤盘的胶垫是为了防止拿取炸篮划伤而设计 ， 所用的材料具有耐高温功能，因此使用过程中不用拿掉 。空气炸锅是一种高科技烹饪工具 。其原理是用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流加热 ， 以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟，同时热空气还吹走了食物表层的水分 ， 令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果 。
工作步骤：
1、通过机器的顶部烘烤装置快速加热空气 。
2、通过大功率风扇在炸锅内部形成急速循环的热流 。
【空气炸锅里的橡胶垫用拿下来吗】3、炸锅内部特制的纹路形成旋涡热流，全方位360度接触食材表面，快速带走加热产生的水汽 ， 从而在表面形成金黄酥脆的表层，达到煎炸的外观和口感 。

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