之前买了一大袋干红枣，但现在夏天温度较高 ， 不适合常温保存，不知道这干红枣是冷藏好还是冷冻好些呢？
冷藏 。
【干红枣冷冻还是冷藏】如果在夏季高温期间，担心常温下保存红枣容易变质的，可以将干红枣放入冰箱冷藏室，温度在3—10度左右较为合适 ， 这样能减少细菌等微生物侵袭，保证红枣的较佳口感，但若是放在冷冻室，其零下的温度会让红枣冻硬，等再次解冻取出来之后，红枣的肉质会变得软烂松散 ， 味道也会有些发酸，是不能再吃的，因此干红枣只能冷藏不宜冷冻 。
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