文章插图
1、主料：大蒜(白皮)800克 。
2、调料：白砂糖50克，白醋400克 。
3、白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次 ， 然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹时装坛内；
【糖醋蒜怎么做好吃 糖蒜最正宗的做法三斤的青蒜 糖醋蒜怎么做好吃】4、白糖、白醋调成汁，浇入蒜坛内 ， 盖严盖，30天左右即成 。

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