(6)采摘后管理
每采完一潮菇后，应集中清理面料，去死菇、菇根、杂物、封口养菌3―5天即可进入下潮菇的管理 。采取二潮菇以后可补注营养液(配方为：水50公斤、硫酸铵1%、尿素0.3%、磷酸二氢钾0.3%、硫酸镁0.15%、葡萄糖1%、三十烷醇和菇壮素个各30ml)，注水后注意保温保湿，让菌丝充分恢复 。
5、病虫害防治秀珍菇发菌期间，常见的杂菌有绿色木霉、青霉、毛霉、红色链孢霉等，检查发现后应该及时检出处理 。杂菌的防治主要靠保证接种实行无菌操作，培养室必须通风良好、空气新鲜 ， 周边环境干净整洁 ， 另外也可在培养料中添加5%的多菌灵粉剂1000倍，起到防护作用 。
子实体生长阶段还可能引发虫害，危害严重的有菇蚊、菇蝇，发生严重时可用50%的高效氯氰菊脂稀释1000倍进行防治，喷药时间应选择在转潮期 ， 避免子实体产生药害 。在喷洒过程中，必须将菌袋的正反面及棚、室角落和外围同时喷洒，最好早晴好天气的下午1―3时进行，施药后2―3天内不喷水 ， 以延长药效 。

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