您好，我想咨询一下，蒸鸡蛋羹需要多长时间？
【蒸鸡蛋羹需要多长时间】
以一个家用菜碗的分量为例：一般要放2-3个鸡蛋，加水搅匀之后 ， 冷水下锅蒸，等水烧开之后，中小火蒸7-8分钟即可 。
如果只有1个鸡蛋，水开之后蒸5分钟左右即可；如果蒸鸡蛋的碗更大，加入的鸡蛋更多，那么热量要渗透进去就需要更久的时间 ， 要酌情增加蒸的时间 。
另外，很多人习惯在用电饭煲煮饭的时候顺便蒸鸡蛋，这种方法也比较推荐的，既方便，蒸鸡蛋的时间也不长不短 。

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