1、新鲜香芋适合保存的温度是在10-15摄氏度 ， 不适合放在低于0摄氏度或者是高于25摄氏度的环境下存放 ， 否则会加快芋头的腐烂速度 ， 可能会出现变褐、变黑、变软等情况 ， 若是需放置在该温度下的话 ， 建议是将香芋弄熟后再存放 。
【香芋正确保存方法】2、新鲜香芋推荐的保存方法是直接存放 ， 买回来的香芋一般都会带有点泥巴 ， 在存放过程中不要将泥巴去掉 ， 直接将带有泥巴的香芋存放在干燥、阴凉、通风的地方即可 ， 为了保证存放的干净 ， 也可以将香芋放在纸箱中 ， 但是不要封口 。
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