昨天朋友送了我一些鱼胶，请问遇见颜色深好还是浅好？
鱼胶颜色太深和太浅都不是很好 。
【鱼胶颜色深好还是浅好】鱼胶最好是琥珀色的，看起来就是深黄色 ， 如果颜色很深或是很浅，都说明鱼胶不是很好 。鱼胶是天然的，若是透光看到胶质是半透明的 ， 比较通透，如果看到是呈现黑色的话，说明花胶本身就有很多的杂质和淤血那些 ， 若是透光性很差甚至不透光，可能是用其他食材假冒的 。
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