文章插图
【如何挑选飞蟹，如何挑选飞蟹 图】1、看蟹壳，凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实；壳背呈黄色的，大多较瘦弱 。
2、看肚脐，肚脐凸出来的，一艘都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足 。
3、看螯足，凡螯足上绒毛丛生，都螯足老健；而螯足无绒毛，则体软无力 。

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